斷食計劃進行中.....飢餓難耐的腸胃系統催促我思考復食後的美食計畫，我跟自己說....再也不要對自己幹這種殘忍的事情了
謝謝Marlein分享影像的使用權
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Sep 26, 2010
Mar 17, 2009
Mar 9, 2009
Cabbage....from east to west
Cabbage......photograph by Celine我的天啊！沒吃完的半棵高麗菜被我遺忘在廚房的角落，就這麼著.....不知不覺它竟然給開了花
Nov 15, 2008
mini farcis aux petits légumes迷你蔬菜包
Youpy～～～～我知道下一餐該準備什麼啦！只不過裡面的材料得換換才成，Hmmm....牛絞肉、洋菇、蛋汁、胡椒......加起來味道應該很不賴。
photo by Marie Claire Maison / cuisine / mini farcis aux petits légumes
Etapes :
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
400 g de mini poivrons
3 ou 4 petites tomates bien fermes
1 courgette + 1 demie
1 demi-poivron rouge
1 demi-poivron jaune
1 quart d’aubergine
3 oignons frais (bulbes et tiges)
2 à 3 gousses d’ail
2 brins de basilic
Huile d’olive, sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez et séchez tous les légumes. Hachez les oignons (bulbes et tiges), les gousses d’ail et les feuilles de basilic. Réservez.
Préparation de la farce. Coupez en petits cubes la demi-courgette, le demi-poivron rouge le demi-poivron jaune et le quart d’aubergine. Réunissez dans un bols tous les légumes en petits cubes avec les oignons, l’ail et le basilic hachés. Arrosez de deux cuillères à soupe d’huile d’olive, salez un peu, poivrez généreusement. Mélangez.
Préparation des légumes à farcir. Tranchez les "chapeaux" des mini-poivrons, évidez-les à l’aide d’une cuillère à pamplemousse ou d’un petit couteau bien tranchant. Procédez de la même manière avec les tomates et séchez bien l’intérieur avec un papier absorbant. Coupez la courgette en 3 ou 4 tronçons et enlevez la chair, toujours à l’aide de la cuillère à pamplemousse en gardant un fond. Remplissez les légumes avec la farce et couvrez ceux qui ont un petit chapeau. Arrosez d’1 ou 2 cuillères d’huile d’olive et laissez cuire au four pendant 1 heure.
Dégustez immédiatement ou réchauffez plus tard une dizaine de minutes à 150° (Th.5).
Jul 16, 2008
Jun 26, 2008
"White Tea" by Sweet Paul
"White Tea" by Sweet Paul
photographed by Steve Giralt
Apr 5, 2008
Paul!Sweet Paul
這是我今天發的第三篇文，不要說我為了部落格荒廢工作，Oh !no no no !這絕對是我的工作之一....收藏美美的照片進我的資料庫、發掘才華洋溢的全世界各地的創意人、與同好交流、分享給台灣的朋友....等等；幫助我構築 現在與未來的生活樣式，豐富我的創意生命！若是你遇見這樣一個人，你也會欲罷不能的！他是Sweet Paul，是從挪威Oslo遷移到New York的美食創造者，也是一個室內設計師，藉由和一群專業攝影師的合作將他的創意作品一一用影像記錄，分享再分享！分享給所有不見得懂得名牌，卻是真正懂得生活的人們！有了Sweet Paul世界變得可愛囉！
Ps.原本只是一個個Paul個人收藏的墊杯子花瓶的蕾絲圓墊，Paul卻用妙手將它們重組再利用，這就是惜物‧愛物的最高境界！
Thank you Paul for letting me use these wonderful pictures!I appreciate!
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